(495) 276-0068

Особенности логистики FMCG товаров

Логистика товаров повседневного спроса (FMCG)

Как становится понятно из расшифровки аббревиатуры FMCG (fast moving consumer good), речь идет о сегменте “быстро оборачиваемых потребительских товарах”. В России долгое время было принято несколько иное определение – товары широкого потребления (ширпотреб).

К сегменту FMCG причисляют продукцию, реализуемую в магазинах розничной сети. Она имеет короткий цикл потребления и приобретается частными лицами. Приведем примеры:

  • алкоголь и безалкогольные напитки;
  • сигареты;
  • продукты питания;
  • косметика;
  • батарейки;
  • бытовая химия (частично);
  • мыло и зубная паста;
  • одноразовая пластиковая и бумажная посуда.

В общем, речь идет о товарах, которые беспрерывно потребляют современные люди.

Требования к логистике в сегменте FMCG

Успешная работа розничного магазина заключается в соблюдении ряда логистических условий:

  • обеспечение высокой оборачиваемости товаров (спроса);
  • выдерживание сроков транспортировки и высокого качества доставки;
  • учет сезонности;
  • готовность к пиковым нагрузкам;
  • хранение товаров с соблюдением особого температурного режима;
  • соблюдение правил товарного соседства;
  • обеспечение сохранности и безопасности.

Проблемы, с которыми сталкиваются ритейлеры

Не только малые, но и крупные сети магазинов в 90% случаев по финансовым причинам не приобретают собственный транспорт. Более того, имеющиеся в их распоряжении складские помещения объединены с торговыми точками и не удовлетворяют актуальным стандартам логистики в сегменте FMCG. Особенно часто такое состояние дел наблюдается в провинции, где практически не встречаются склады класса А+ или Б.

Вследствие этого очень многие продавцы товаров широкого потребления “грешат” несоблюдением стандартов хранения продукции:

  • используют плохо или вообще необорудованные площадки;
  • даже при наличии склада не прослеживается деление на секции;
  • если есть секции, то нередко отсутствуют камеры для разных товаров;
  • одна-единственная камера может “ради экономии” на ночь отключаться от электросети.

Аутсорсинг логистики – идеальный выход из непростого положения

Ритейлеров из сегмента FMCG нетрудно понять. У них просто не хватает денег для запуска сложных технологий переработки продукции и ее складирования.

Тем не менее, не стоит опускать руки и мириться с вышеописанными недостатками. Аутсорсинг позволяет исправить положение и одновременно получить выгоду от перехода на новую модель снабжения.

Компания “Мирада” – это профессиональный 3PL-оператор, предлагающий полный спектр современных логистических услуг для FMCG. Мы обладаем огромным опытом работы с большими объемами продукции самого разного типа, создаем индивидуальные гибкие решения для каждого клиента, подстраиваемся под изменения спроса (сезонные и пр.), особенно точно соблюдаем требования по времени доставки товаров, что крайне важно в условиях быстрой оборачиваемости.

Подавляющее большинство 3PL-операторов, имеющих необходимые компетенции в сфере логистики для FMCG-сектора, предлагают:

  • складские комплексы высшей категории, оборудованные по последнему слову техники;
  • обширный складской учет, включающий контроль сроков годности хранимой продукции;
  • ответственное хранение товаров;
  • предпродажную подготовку продукции;
  • доставку грузов в различных типах упаковки – “документ”, “паллеты”, “ящик”;
  • перевозку строго определенным транспортом (тент, рефрижератор) и соблюдение требований к упаковке грузов на этапе доставки;
  • кросс-докинг;
  • мониторинг статуса заявок и множество других функций.
складское хранение fmcg товаров

Складское хранение товаров FMCG

В зависимости от особенностей продукции, 3PL-операторы обеспечивают ее хранение:

  • напольно;
  • на стеллажах;
  • в мелких ячейках.

Помимо этого, компания-логист выполняет следующие действия:

  • рациональная паллетная подборка;
  • эффективная покоробочная подборка;
  • мелкоштучная комплектация товаров.

Благодаря предпродажной подготовке продукции клиенты избавлены от дополнительных финансовых затрат – перевозки груза со склада к месту предпродажной подготовки и сопутствующих погрузочно-разгрузочных работ.

Указанный вид логистики включает:

  • сортировку и маркировку товара;
  • стикеровку;
  • подготовку продукции, которая будет использоваться в рекламных кампаниях;
  • упаковку с использованием термоусадочной пленки;
  • составление наборов и упаковку по индивидуальным требованиям, в том числе и упаковку товара с нестандартными параметрами.

Логистика FMCG на примере продуктов питания

Первоочередные задачи логистического оператора, работающего с описываемой группой товаров:

  • неукоснительный учет сроков годности продуктов;
  • соблюдение жестких стандартов товарного соседства;
  • круглогодичное поддержание необходимого температурного режима.

Учитывается каждая партия отгрузки. На любой заказ в обязательном порядке оформляются удостоверения и сертификаты качества. Каналы отгрузки подбираются в соответствии с гибкими методиками отпуска – LIFO, FEFO.

Продукция, сроки годности которой скоро истекут, обязательно блокируется отдельно.

Хранение большого количества товаров подразумевает наращивание “емкости” – 2-3-кратное и более выраженное увеличение высоты “этажей”, состоящих из паллет, установленных друг на друга. Пределы определяются высотой склада и возможностями складской техники.

Предприятия, работающие с товарами FMCG, как правило, делегируют компании-логисту полную предпродажную подготовку, куда входит:

  • маркировка и стикеровка;
  • упаковка и переупаковка товаров;
  • вкусовое микширование;
  • формирование метро-юнитов.

Метро-юниты – наилучший формат упаковки для рекламной акции. Это позволяет одновременно продать набор из товаров одной или нескольких групп.

Самостоятельная обработка большого объема продукции может затянуться и затормозить торговлю, дав эффект, противоположный ожидаемому. Поэтому, важно делегировать эту деятельность профессионалам. Сервис “Мирада” по предпродажной подготовке – в первую очередь инструмент увеличения объемов реализации, а не только услуга.

Комплексная организация логистики FMCG-товаров, осуществляемая опытным 3PL-оператором, дает ритейлерам такие преимущества:

  • качество готовой продукции существенно улучшается;
  • на 1-2% сокращаются убытки, вызванные отсутствием товаров на полках;
  • благодаря отказу от услуги транспортировки груза поставщиком, себестоимость товара снижается на 3-8%;
  • на 5% уменьшается количество товаров на складах, что увеличивает доход магазина.

Возврат к списку



Пошаговую инструкцию, о поиске складской недвижимости в Москве можно скачать тут